为全力保障学生们“舌尖上的安全”。2月15日，宜城市检察院检察长石炜带领公益诉讼部门，与市教育局、市场监督管理局主要负责人一同来到刘猴小学，开展食品安全专项检察监督活动。
“刘猴小学每天有近887人在校就餐，这些学生大多是留守儿童，平时都是爷爷奶奶带着，为了减轻老人们的负担，为学生提供安全健康的用餐需求，我们每周都会制定、公示营养食谱，特别注明了种类和分量，保证他们吃饱吃好。这里是学生餐区，旁边的是餐具消毒柜，能达到100℃……”刘猴小学王校长一边讲解，一边引导众人走进学校食堂。
石炜一行仔细检查餐饮具清洗消毒、食品留样、食品库存、从业人员健康管理及培训等关键环节，通过实地查看、现场问询、查阅台帐的方式，重点核查实施食品安全风险管理。
“厨具存放室内的器具要分门别类归置清楚；墙上的灭火器是否还在保质期内，有没有试用过？厨师的健康证是否过期了？……”公益诉讼部门检察官与市场监督管理局工作人员对发现问题一一罗列出来。王校长当即表示，将对今天检查出来的问题，积极整改，做到万无一失。
石炜走进食材储藏室，看到堆叠整齐的米面粮油时，向王校长询问其食材的采购情况。
“学校的食材都是由专人经正规渠道采购，并且有食品留样。”王校长说。
随即，石炜在食品留样区，拿起一本该校食堂员工晨午晚检记载表细细查看起来，并对表中记录不够详实的地方提出了改进建议。
“刘猴镇的肉蔬资源比较丰富，是不是可以考虑固定几家农户，约定食品原材料质量，进行定点采购？这些孩子正在长身体的时候，不仅要吃的健康，更要有营养。”在涉及到留守学生的健康营养问题时，石炜总是想的特别仔细。王校长表示，将认真采纳该建议，并试运行。
